שביל ישראל במרכז מתחיל את דרכו באיזור בית חנניה דרך מישור החוף ומגיע בסוף לאיזור תל אפק. באיזור המרכז תמצאו 5 מקטעים לשביל ישראל: כל מקטע הוא באורך שונה ודרגת הקושי שלו שונה. כמובן שבכל רגע נתון ניתן להפוך את המקטעים לקצרים יותר לפי היכולת שלכם ובכך להאריך את כמות המקטעים סך הכל. להלן פירוט על מקטעי שביל ישראל במרכז: